Karczoch jako roślina jadalna znany jest już ponad 2000 lat. W starożytności roślina ta była szeroko stosowana w basenie Morza Śródziemnego w celach leczniczych i jako przysmak w kuchni. Wieloletnie badania wyciągów z różnych części karczocha potwierdzają jego korzystne działanie na układ pokarmowy, wątrobę i drogi żółciowe, również na układ sercowo-naczyniowy, czy jako pomoc w leczeniu cukrzycy typu 2.
Na skróty
Copyright © Medyk sp. z o.o