Cukrzyca jest chorobą cywilizacyjną, która dotyka coraz większy odsetek populacji na świecie, dlatego bardzo ważnym problemem jest poszukiwanie nowych leków. Duże zainteresowanie wzbudzają preparaty roślinne, które pozwolą kontrolować cukrzycę przy mniejszych niepożądanych skutkach ubocznych w porównaniu do konwencjonalnych, syntetycznych leków przeciwcukrzycowych. Do takich roślin należy gurmar (Gymnema sylvestre), tradycyjnie stosowany w systemie medycyny ajurwedyjskiej.

Ekstrakt z liści gurmaru skutecznie poprawia kontrolę glikemii i obniża poziom lipidów u pacjentów z cukrzycą typu 2. Wykazuje szeroki zakres innych efektów terapeutycznych (m.in. działanie przeciwreumatyczne, immunostymulujące, przeciwdrobnoustrojowe, czy hepatoprotekcyjne). Obecne w gurmarze kwasy gymnemowe ograniczają wiązanie węglowodanów z receptorami w jelicie, a tym samym zapobiegają spożywaniu „pustych kalorii”, które mogą przyczyniać się do otyłości. Suplementacja Gymnema sylvestre może zatem stanowić ważny element diety  u osób chorujących  na cukrzycę, jak i znajdujących się w grupie ryzyka.