Wątroba to jeden z najważniejszych organów w organizmie człowieka. Odpowiada za oczyszczanie z toksyn i szkodliwych substancji, magazynuje witaminy i żelazo, produkuje żółć. Wiele ziół działa oczyszczająco i regeneracyjnie na wątrobę. Zawierają one substancje, które działają ochronnie na komórki wątroby i pomagają w regeneracji uszkodzonych tkanek. Takie zioła jak ostropest plamisty czy karczoch znane są ze swoich hepatoprotekcyjnych właściwości i skutecznie wspierają zdrowie wątroby. Inne zioła działają oczyszczająco na wątrobę: pokrzywa, skrzyp polny, kurkuma, cykoria oraz perz.

Wątroba wykazuje zdolności do regeneracji, jednak ciągłe obciążanie jej np. niezdrową dietą, alkoholem lub lekami może powodować niewydolność tego narządu. Uszkodzenie wątroby prowadzi do problemów z trawieniem, zaburzeń metabolicznych czy kumulacji szkodliwych substancji w organizmie. Wpływa to niekorzystnie na funkcjonowanie organizmu.

Istnieje wiele czynników, które wykazują niekorzystny wpływ na wątrobę. Do najczęstszych należą: toksyny środowiskowe (dymy i pyły zawieszone w powietrzu, spaliny samochodowe, metale ciężkie w wodzie i glebie) i pokarmowe, infekcje, działania niepożądane leków, używki (papierosy, alkohol i narkotyki), pestycydy i inne związki stosowane w rolnictwie (herbicydy, fungicydy, nawozy azotanowe), ciężkie choroby, zatrucia, długotrwałe leczenie, chemioterapia i leki stosowane po jej zakończeniu.

Częstą przyczyną problemów z wątrobą jest nieodpowiednia dieta, oparta na wysokoprzetworzonych produktach oraz ciągłym jedzeniu w pośpiechu.