2014-07-24 Artykuł

Rola kwasów omega-3 w organizmie człowieka

Kwasy tłuszczowe omega-3 razem z kwasami omega-6 są niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (NNKT). Powinny być dostarczane do organizmu we właściwych proporcjach wraz z prawidłowo zbilansowaną dietą. Niestety, powszechny model żywienia współczesnego człowieka prowadzi do niedoborów kwasów omega-3, które spożywane są w niedostatecznych ilościach. Kwasy omega-3 są przedmiotem prac badawczych wielu naukowców, gdyż wciąż odkrywane są nowe funkcje, jakie pełnią te związki w ludzkim organizmie. W artykule zaprezentowano znaczenie kwasów omega-3 dla ludzkiego zdrowia, przedstawiając układy i narządy, których prawidłowe funkcjonowanie zależy od wymienionych związków.

  Czytaj pełny tekst

Autor: mgr farm. Marta Warowny-Krawczykowska

Data publikacji: 2014-07-24

Źródło: Lek w Polsce 6/2014

Słowa kluczowe: kwasy omega-3, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, kwas alfa-linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy (EPA), kwas dokozaheksaenowy (DHA).

1. Edward Bańkowski, Biochemia, podręcznik dla studentów uczelni medycznych, , Wydanie drugie, Elsevier Urban & Partner, Wrocław 2009.

2. Stanisław Kohlmunzer Farmakognozja, podręcznik dla studentów farmacji, Wydanie V unowocześnione, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2007.

3. Mirosław Jarosz i Barbara Bułhak-Jachymczyk, Normy żywienia człowieka, Podstawy prewencji otyłości i chorób zakaźnych, Warszawa 2008. 4. A. Sekikawa, K. Miura, S. Lee, A. Fujiyoshi, D. Edmundowicz, T. Kadowaki, R. W. Evans, S. Kadowaki, K. Sutton-Tyrrell, T. Okamura, M. Bertolet, K. H. Masaki, Y. Nakamura, E. J. M. Barinas-Mitchell, B. J. Willcox, A. Kadota, T. B. Seto, H. Maegawa, L. H. Kuller, H. Ueshima. Long chain n-3 polyunsaturated fatty acids and incidence rate of coronary artery calcification in Japanese men in Japan and white men in the USA: population based prospective cohort study. Heart, 2013; 100 (7): 569 DOI.

5. Roqueta-Rivera et al. Docosahexaenoic acid supplementation fully restores fertility and spermatogenesis in male delta-6 desaturase-null mice. The Journal of Lipid Research, 2010; 51 (2): 360.

6. Jyrki K. Virtanen, Jaakko Mursu, Sari Voutilainen, Matti Uusitupa, Tomi- Pekka Tuomainen. Serum Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Risk of Incident Type 2 Diabetes in Men: The Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. Diabetes Care, January 2014.

7. Z. Nikolakopoulou, G. Nteliopoulos, A. T. Michael-Titus, E. K. Parkinson. Omega-3 polyunsaturated fatty acids selectively inhibit growth in neoplastic oral keratinocytes by differentially activating ERK1/2. Carcinogenesis, 2013.

8. Z. S. Tan, W. S. Harris, A. S. Beiser, R. Au, J. J. Himali, S. Debette, A. Pikula, C. DeCarli, P. A. Wolf, R. S. Vasan, S. J. Robins, S. Seshadri. Red blood cell omega-3 fatty acid levels and markers of accelerated brain aging. Neurology, 2012; 78 (9): 658.

POWRÓT
reklama Baner_prawy_ZALOGU-SIE
...
kup najnowszy numer »
Info
Najczęściej czytane
Redaktor poleca
GP

Na skróty

Informacje

Copyright © Medyk sp. z o.o