Skuteczność i bezpieczeństwo diet alternatywnych

2016-07-19 Artykuł

Skuteczność i bezpieczeństwo diet alternatywnych

Zainteresowanie dietami alternatywnymi jest obecnie szerokie. Autorzy przedstawiają zastosowanie, skuteczność i bezpieczeństwo diety ubogowęlowodanowo-wysokobiałkowo-wysokotłuszczowej w leczeniu otyłości i lekoopornej padaczki. Nie ma sposobu, aby przewidzieć, którzy pacjenci odniosą największe korzyści ze stosowania tych diet. Indywidualna ocena jest najlepszym rozwiązaniem. Dobowa liczba kalorii musi być mniejsza od dobowego wydatku energetycznego, żeby uzyskać redukcję masy ciała.

Dieta niskowęglowodanowa połączona z ćwiczeniami fizycznymi powoduje u wyselekcjonowanych pacjentów bezpieczny spadek masy ciała i korzystny profil metaboliczny. Dietę ketogenną stosuje się w leczeniu padaczki od ponad 80 lat. Oparta jest na drastycznej zmianie proporcji w spożyciu węglowodanów, białek i tłuszczów. Codzienna dieta zawiera ok. 34% tłuszczów, 50% węglowodanów i 14% białek, podczas gdy dieta ketogenna składa się w 80-90% z tłuszczów oraz w 10-20% z węglowodanów i białek. Ostatnie badania kliniczne i epidemiologiczne wskazujące na właściwości neuroprotekcyjne tej diety sugerują, że może być stosowana w schorzeniach związanych z procesami neurodegeneracyjnymi. Należy podkreślić, że diety alternatywne mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Czytaj pełny tekst

Autor: prof. dr hab. med., prof. h.c. Paulin Moszczyński , mgr farm. Anna Moszczyńska-Serafin

Data publikacji: 2016-07-19

Źródło: Lek w Polsce 05/2016

Słowa kluczowe: diety niskowęglowodanowe, wysokobiałkowe, wysokotłuszczowe, dieta ketogenna, otyłość, padaczka lekooporna, redukcja masy ciała, profil metaboliczny

1. Astrup A, Meinert LT, Harper A. Atkins and other low-carbohydrate diets: hoax or an effective tool forweight loss? Lancet 2004; 364: 897-899.

2. Boden G, Sargrad K, Homko C, et al. Effect of a low-carbohydrate diet on appetite, blood glucose levels, and insulin resistance in obese patients with type 2 diabetes. Ann Intern Med. 2005; 142: 403-11.

3. Bolesławska I, Przysławski J, Szczepanik A i wsp. Profil lipidowy oraz parametry stresu oksydacyjnego w grupie kobiet i mężczyzn stosujących „optymalny” model żywienia. Bromat. Chem. Toksykol. 2010; 283: 276-280.

4. Chorągiewicz T, Żarnowska I, Gąsior M, et al. Przeciwdrgawkowe i neuroprotekcyjne działanie diety ketogennej. Przegl Lek 2010; 67: 205-21.

5. Fabijański P, Sadzińska E, Bizub M, et al. The effects of so called “optimal diet” on health status, physical activity and selected civilization diseases. Hyg Pub Health 2011; 46: 51-56.

6. Furth SL, Casey JC, Pyzik PL, et al. Risk factors for urolithiasis in children on the ketogenic diet. Pediatr Nephrol. 2000; 15: 125-8.

7. Gardner CD, Kiazand A, Alhassan S et al. Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN diets for change in weight and related risk factors among overweight premenopausal women: the A TO Z Weight Loss Study: a randomized trial. JAMA. 2007; 297: 69-77.

8. Hawkes CP, Levine MA. Ketotic hypercalcemia: a case series and description of a novel entity. J Clin Endocrinol Metab. 2014; 99: 1531-6.

9. Kardasz M, Pawłowska D. Dieta ketogenna jako terapia w lekoopornej dziecięcej epilepsji. Nowa Pediatria 2009; 3: 79-89.

10. Keene DL. A systematic review of the use of the ketogenic diet in childhood epilepsy. Pediatric Neurology 2006; 35: 1-5.

Całość piśmiennictwa dostępna w redakcji.

POWRÓT

reklama