Anafilaksja to ciężka systemowa lub uogólniona reakcja nadwrażliwości o nieprzewidywalnym stopniu nasilenia objawów. Jest to stan zagrożenia życia. Rozpoznanie anafilaksji opiera się na bogatej symptomatologii. Lekiem ratującym życie chorych jest adrenalina. W przypadku wystąpienia obturacji oskrzeli istotne znaczenie ma zastosowanie w postępowaniu leczniczym salbutamolu.
Obecnie przyjmuje się dwa scenariusze pozwalające na rozpoznanie anafilaksji:
2. Nagły początek hipotensji i/lub skurczu oskrzeli i/lub obrzęku krtani po ekspozycji na znany lub prawdopodobny dla danego chorego alergen (w ciągu kilku minut do godzin od ekspozycji), nawet przy braku objawów skórnych.