Kłącze kurkumy jest dobrze znaną indyjską przyprawą, od dawna stosowaną w medycynie ajurwedyjskiej w leczeniu chorób o podłożu zapalnym. Badania dowiodły, iż kurkumina ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, antyoksydacyjne, immunomodulujące oraz przeciwzapalne.
Hodowle komórkowe, badania na zwierzętach oraz badania kliniczne wskazują, iż kurkumina może mieć zastosowanie w leczeniu wielu przewlekłych chorób zapalnych, w tym chorób oczu.