twitter
logowanie/rejestracja

Lek w Polsce

Rola błonnika pokarmowego w organizmie

Błonnika spożywamy zbyt mało; obecnie w Polsce średnie spożycie wynosi zaledwie ok. 11-12 g/dobę (USA – 6-7 g!) przy zalecanym 30 do 40 g Trwający od roku COVID-19 przyniósł pogorszenie tej sytuacji. Kluczową rolę odgrywa błonnik pokarmowy („włókno pokarmowe”), który jest powszechnie występującym składnikiem żywności – do lat siedemdziesiątych XX w. był traktowany jako składnik balastowy; wtedy też rozpoczęto prowadzenie poważnych badań naukowych nad tym niedocenianym składnikiem naszej diety. Artykuł przedstawia rolę fizjologiczną błonnika pokarmowego w profilaktyce i leczeniu, postulując prawidłową suplementację tego składnika.

Przeciętna dieta Polaka zawiera ok. 3000-3500 kcal. W tym ponad 10% diety stanowi białko, w równych proporcjach zwierzęce i roślinne. Zauważono tendencję do malejącego udziału tłuszczów zwierzęcych, zwłaszcza masła, na korzyść tłuszczów roślinnych. Największą część diety stanowią węglowodany (60%), z których ponad 10% stanowi cukier i ponad 5% alkohole. Statystyczna dieta to także ok. 15 g soli kuchennej oraz ok. 400 mg cholesterolu na dobę. Ze względu na duże spożycie przetworów zbożowych wysoko oczyszczonych, niskie jest spożycie błonnika pokarmowego. Te nieprawidłowości dietetyczne prowadzą do tego, że ponad 1/3 ludności w Polsce cierpi na różne schorzenia dietozależne, a wśród zgonów przeważa umieralność na choroby układu krążenia i nowotwory.

Administratorem bazy danych jest Medyk Sp. z o.o. NIP 5260204920 z siedzibą w Warszawie. Nasza polityka prywatności.
Informacje podane podczas rejestracji konta będą wykorzystane wyłącznie do umożliwienia Tobie zalogowania się i aktywnego korzystania z naszych portali: lekwpolsce.pl oraz gabinetprywatny.pl
Rejestrując się wyrażasz zgodę na wpisanie podanych danych do bazy danych.
Administratorem bazy danych jest Medyk Sp. z o.o. NIP 5260204920 z siedzibą w Warszawie. Nasza polityka prywatności.
Przetwarzamy dane osobowe, takie jak adres IP, unikalny identyfikator, dane przeglądania. Wykorzystujemy te dane jedynie w uzasadnionym interesie biznesowym. Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać w ustawieniach zaawansowanych Twojej przeglądarki internetowej. Strona używa pliki cookies, jedynie w celu polepszenia użyteczności i funkcjonalności oraz w celach statystycznych. Strona przeznaczona dla specjalistów - osób uprawnionych do wystawiania recept lub osób prowadzących obrót produktami leczniczymi. Korzystając ze strony potwierdzasz swoje uprawnienia oraz wyrażasz zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Nasza polityka prywatności. OK